评价类型

安全预评价

报告交付时间

2024年8月

项目概况

单位简介

老乡鸡（上海）餐饮有限公司是安徽老乡鸡餐饮股份有限公司全资子公司，老乡鸡上海公司成立于2019年04月12日，注册地位于上海市嘉定工业区永盛路2229号3幢3层307室，法定代表人为束小龙，注册资本5000万元。

项目简介

老乡鸡（上海）餐饮有限公司投资6000万元，购入嘉定工业区1109-1号地块（东至基地厂界、南至基地边界、西至野泥泾、北至兴荣路），新建“老乡鸡华东总部”。老乡鸡华东总部集产品精加工、仓储、配送、研发、培训、办公及互联网服务等功能于一体，同时承载老乡鸡在上海门店的原料配送功能。该项目建成后主要从事蔬菜制品、肉制品、速冻食品、粮食加工品、调味品的生产，预计年产蔬菜制品8760吨、肉制品28206吨、速冻食品11442吨、粮食加工品11280吨、调味品44169吨。

该项目已向上海市嘉定区发展和改革委员会备案，2021年8月10日取得《上海市企业投资项目备案证明》（上海代码：310114MA1GW8M6920211D3101001，国家代码：2102-310114-04-01-819808）。

该项目总占地面积40024m2，总建筑面积73606.87m2，主要建设内容包括：1#综合楼、2#食品加工中心、3#智能分拣物流中心、4#开闭所、5#水泵房、6#污水泵房、7#变电所、8#门卫、9#门卫。

该项目食品生产所用的主要原料为各种肉类、蔬菜、面粉、调味品等，不涉及化学品的使用。实验室涉及氢氧化钠、硫酸、盐酸、异丙醇、95%乙醇等化学试剂的使用，消毒涉及95%乙醇、臭氧等的使用，其他公用辅助工程涉及天然气、次氯酸钠溶液、氢氧化钠、PAC、PAM、制冷剂R507、乙二醇等。

地理位置及周边环境

该项目位于位于嘉定工业区1109-1号地块（东至基地厂界、南至基地边界、西至野泥泾、北至兴荣路），地处嘉定工业区内，属于上海市经信委颁布的“104地块”之一。

该项目项目所在厂区东侧为空地；南侧为野泥泾支流，支流南侧为娄塘村民宅；西侧为野泥泾；北侧为兴荣路，路北侧为银鼎精密元件(上海)有限公司。

评价项目组

姓名

评价师证书编号

专业

项目组长

楚延平

S011032000110201000444

金属材料及热处理

项目组

成员

王丹

1800000000300506

安全

杨海

S011035000110201000585

自动化

韦礼丽

S011032000110201000522

化工工艺

刘洋

S011032000110202001060

电气

报告编制人

楚延平

S011032000110201000444

金属材料及热处理

王丹

1800000000300506

安全

报告审核人

宋宗伦

1100000000200264

应用化学

过程控制

负责人

李满熙

S011032000110191000584

电气

技术负责人

陈君

S011032000110191000540

化工工艺

现场勘验时间

2024年6月11日

外部专家

贾楷、文焱炳、沈忠

现场照片